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4月下旬になると新芽がふくよかに成長。

柔らかい新芽は、摘み取った後時間を置かず、直ぐに工場で揉みあげます。

旬の香り清々しくまろやかな味わいが特徴です。

「深蒸し茶」とは 深い濃い緑色、香りは上品で、味は旨みコクがあり、まろやかな味わいが特徴です。

牧之原台地は平らな地形のため日照時間が長いので、葉肉の厚い栄養成分をたっぷり含んだ葉が育ちます。

その葉を、通常の2〜3倍の時間をかけて葉の芯までしっかりと深く蒸すことにより、成分が分解され、タンニン(苦渋味)が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかで緑色の濃いお茶に出来上がります。

静岡新茶初摘・旬は、一番茶となります。

深蒸し茶の淹れ方 深蒸し専用急須の帯網急須をお使い下さい。

味わいたい時はぬるめのお湯で、上品な渋味を味わいたい時は熱めのお湯でどうぞ。

2〜3人用の340ccくらいの急須であれば、カレーのスプーン1杯の茶葉の量を急須に入れ、お湯を入れる。

急須8文目くらいのお湯の量が好ましい。

急須をゆっくり回し、茶葉を開かせる。

湯呑みに回しつぎをしていく。

最後の一滴まで出し切り、緑が濃いほど美味しくなります。

お茶には4種類のカテキンが含有されています。

ガレート型カテキンには、余分なアブラを抑える働きがあります。

荒茶工場で蒸す工程を経ると8種類のカテキンになります。

1〜4のカテキンの1部が変化してガレードになります。

1.カテキン → 5.カテキンガレード 2.エピガロカテキン → 6.エピガロカテキンガレード 3.ガロカテキン → 7. ガロカテキンガレード 4.エピカテキン → 8.エピカテキンガレード ※ガレードには渋味成分があります。

お湯で淹れるとガレード(渋味成分)が溶け出して渋味を感じるお茶になります。

水出し(氷水出し)の場合は、カテキンやガレード(5〜8)が溶け出しにくいまろやかな味になります。

氷水出し茶の場合は、深蒸し茶なら3分経てば淹れられます。

(煎茶は5分) ※茶葉が細かく、水色も煎茶より濃いためです。

こちらの商品はメール便での発送となりますので、希望日・時間指定はお受けになれません。

(ご不在でもポスト投函となります)商品ご到着まで、発送後、約1週間ほどお時間いただきます。

※2セット以上お買い上げの方は、宅配でのお届けとなります。

名称 緑茶 原材料名 緑茶(静岡県産) 内容量 1袋100g入り×3袋 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい 賞味期限 製造日より1年 区分 食品 製造国 日本 販売者 (株)荒畑園 静岡県牧之原市布引原257 TEL:0120-28-2517 広告文責 (株)荒畑園  TEL:0120-28-2517 エビデンス メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています   evidence 関連ワード 【お茶】【緑茶】【深蒸し茶】【深むし茶】【煎茶】【日本茶】【国産】【牧之原産】【ダイエット】【国産】【ダイエット茶】【ダイエットティー】【健康茶】【静岡産】【お茶】【国産茶葉】【ティーパック】【ティーバッグ】【ビタミン】【ミネラル】【送料無料】【送料込み】【カテキン】【ノンカロリー】【ゼロカロリー】【妊婦】【授乳】【子供】【ホット】【アイス】【ドリンク】【お中元】【お歳暮】【ラッピング】【のし】【熨斗】【父の日】【母の日】【敬老の日】【2019年度産】TVで話題沸騰中!深蒸し茶で健康に!牧之原産の本場深蒸し茶を是非体験してみてください! 静岡深むし茶初摘・旬≪2袋+1袋おまけ≫3,456円!!

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